Производство

Вся продукция, выпускаемая под брендом Красная Поляна, отличается высоким качеством и строгим соблюдением норм и правил производства, полностью легальна, и продается под контролем государственной системы ЕГАИС.

Обеспечить стабильно высокое качество продукции нам помогает партнерство с выдающимися заводами-производителями. 

Бальзам, настойки и ликеры по нашему заказу и из нашего сырья производит одно из старейших предприятий России Бутурлиновский ликеро-водочный завод, история которого насчитывает уже более 110 лет.

Бутурлиновский ликеро-водочный завод

В 1901 году был открыт государственный винный склад, который стал образцом промышленного производства своего времени, однако в революционный период завод сильно пострадал. В 1928 г. завод заработал вновь  используя передовые для того времени технологии. Во времена Великой Отечественной Войны часть завода эвакуировали, но часть продолжала работать и отправляла продукцию на фронт. В полную силу завод заработал в 50-е гг. и за 10 лет на нем были автоматизированы все системы, а также расширена линейка и стали выпускаться настойки, наливки, бальзамы и ликеры. За последующие годы государственных реформ завод регулярно менял огранизационно-правовую форму, однако сумел сохранить традиции в большей степени за счет того, что там по сей день работают семейные династии, для которых технологии производства настоек и ликеров является семейным ремеслом, передающимся из поколения в поколение.

Вина серии Красная Поляна производятся на заводе Славпром – крупном винном заводе, оснащенном итальянским оборудованием по последнему слову техники.

Завод Славпром

ЗАО «Славпром» образованно в 2002 году на базе входившего в состав объединения «Кубань вино» винодельческого предприятия «Междуречье», основанного в 1956 году.
«Славпром» - это современное виноградарское и винодельческое предприятие с перерабатывающей мощностью 6 500 тонн винограда в год. Виноград выращивается на собственных виноградниках, расположенных в уникальных климатической зоне юга Краснодарского края, в окрестностях хутора Даманка. Другие виноградники находятся в Причерноморской зоне, на границе Новороссийского и Анапского районов у станицы Раевской, на землях исторического произрастания винограда.

 Ёмкостное хозяйство завода 8 000 000 литров. Все технологическое оборудование передовых европейских производителей: «EnoVeneta», TMCI PADOVAN, TMCI PADOVAN «ARTIC 120». Линия упаковки «Bag-in-Box» и линия розлива итальянского производства фирмы «ALFATEK» производительностью 3 000 бутылок в час, позволяющая производить качественный стерильный розлив вина без контакта с кислородом и без применения пастеризации.